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Presse - Echo und Hausmitteilungen

Nachdem wir nun in einem Zeitraum von etwa anderthalb Jahren unsere Seite "Aktuell" nicht mehr aktualisiert haben, ist es wohl wieder mal an der Zeit.....

Über die laufenden Aktualitäten werden Sie seit geraumer Zeit über unser Laufband auf der Startseite und den damit verbundenen Hausmitteilungen stets informiert – hier nun finden Sie eine Zusammenfassung der letzten Zeit, welche die Freunde und Kunden unseres Hauses möglicherweise interessiert.

Dazu noch ein kurzer Hinweis : wir haben auf unserer Homepage nun auch ein Segment "Presse- und Hausmitteilungen" eingerichtet, wo Sie unsere archivierten Hausmitteilungen und auch die Pressenotizen über uns einsehen können – schauen Sie dort einmal herein.....

Nach unserem schönen und breiten Erfolg mit dem eigenen Bier bieten wir nun auch einige Schnäpse aus unserer eigenen Herstellung an !

Besonders erwähnen möchten wir hierzu unseren BIERSCHNAPS, den wir aus unserem Kellerbier brennen – natürlich verraten wir keine Details, denn die sollen Sie schon selbst schmecken.

Diese Creation wird von unseren Gästen sehr geschätzt und deshalb ist der Bierschnaps auch mittlerweile ein fester Bestandteil unserer Karte geworden.

Darüber hinaus stellt Jirina seit geraumer Zeit auch eigene Liköre nach alten Familienrezepten her : an Likören aus der Familientradition bieten wir mittlerweile eine interessante Auswahl an.

Walnuss, Hagebutten, Vogelbeere, Zitronen und Kaffee gehören ebenso zur Auswahl, wie der bei den Einheimischen sehr beliebte "Zichner".

Dieser wird aus Zirbenzapfen und Schnaps angesetzt und       besitzt einen leicht süßlichen Charakter.

Natürlich bieten wir auch unsere Schnäpse und Liköre für unsere Gäste zum Mitnehmen an.

Auch unser selbst erzeugtes Biersortiment konnten wir jetzt erweitern : neben unserer Stammsorte, dem beliebten Kellerbier, bieten wir nun auch andere Spezialitäten an, nämlich unser Hüttenbier sowie unser Weizenbier – saisonal stellen wir auch ein Bockbier in kleinen Mengen her.

Natürlich wird in unserem Haus nicht nur köstlich getrunken, sondern auch mit hoher Qualität lecker gegessen : seit 2005 bieten wir unseren Gästen die unvergleichlich saftigen und zarten Steaks vom Schottischen Hochlandrind an !

Keine Angst : die kommen nicht tiefgefroren aus Schottland herein, sonder sie stammen aus unserer eigenen Zucht. Wir haben uns eine kleine Herde dieser Tiere angeschafft, welche für alle sichtbar auf unserem eigenen Grund weidet – schon oft war dies für Touristen ein Grund zum Aussteigen und Fotografieren.....

Dies gibt uns Anlass, auch einmal hier unsere Speisekarte vorzustellen – wir ändern sie monatlich, so dass wir hier nur ein repräsentatives Beispiel präsentieren.

Die Speisekarte finden Sie hier !

Und auch das, was füher mal Aktuell war, ist nicht verloren - auch hier bemühen wir uns um ein kleines Archiv, das Sie unten finden !

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